Nach längerer Zeit war ich mal wieder Essen in Jessens`s Fischperle.
Habs genossen, auch weil es eine Einladung war. Das wir keinen Tisch für den Samstach Abend reserviert hatten, war mutig. So gabs dann auch den letzten freien Tisch...

Das Essen von der Tageskarte war lecker und die Portion nicht zu klein. Der einfache trockene Hauswein passte auch gut dazu. Es fehlte allerdings der letzte Pfiff. - Oder war es der Service...

Von einem Kellner in einem (Fisch-) Restaurant erwarte ich schon dass er er weiß, was auf dem Teller ist. Und sich dies nicht durch die Reaktionen der Gäste erschließen muss.

Auch erwarte ich eine direkte Ansprache sowohl beim Servieren, als auch beim Abräumen und Nachbestellen. Augenkontakt sollte zu den basics in der Kommunikation gehören... Schade, aber diese technischen Fehler - oder ist es doch eine innere Einstellung... - fiel mir schon beim letzen Besuch der Fischperle auf.

Schade.

Da bieten andere, weniger formelle Lokale, wie das Grisou mehr. Und besseren Service.